Kokosfettet är fast i sin form men smälter vid 25 grader. Du kan steka mat i det, den oxiderar inte lika snabbt som olivoljan vilket gör att den är överlägsen vid matlagning. Du kan använda den i smoothies. Cirka 3½ msk om dagen räcker för att få maximal effekt av den i kroppen. Du kan använda den som bodylotion, solskydd som motsvarar faktor 15. Är du i klimakteriet och börjar få torra slemhinnor går den även att använda lite längre ner:).
Kokosolja är mycket användbar för kvinnor som är benägna att få osteoporos efter medelåldern då mineraler i fettet hjälper till. Du kan använda den för att förhindra rynkor och slapp hud. Det finns inga som helst biverkningar.
Många gör kopplingen till det hårda kokosfettet, fullt med transfetter som vi använde förr till att göra ischoklad exempelvis. Men denna kallpressade kokosolja är helt annorlunda. Fördelningen av de olika fettsyrorna i kokos är unik. Kokosoljan omvandlas snabbt i kroppen och hellre förbränner än lagrar. Perfekt för den som tränar.
Kallpressat kokosfett är fullspäckat med nyttigheter, den hjälper oss att ta upp näringsämnen som vitaminer, mineraler såsom kalcium och magnesium och aminosyror.
Ta 1 matsked i kaffet eller te på morgon.
Bland annat kan den hjälpa dig att gå ner i vikt och för dig som är utsatt för mycket stress, har den en lugnande effekt på kroppen. Kokosfettet har visat sig vara bra för människor med låg ämnesomsättning. Den har en PH reglerande effekt så att de nyttiga tarmbakterierna speciellt mjölksyrabakterierna upprätthåller en sund tarmflora. Kokosfettet kan hjälpa till vid Candida svamp, det motverkar även bakteriedödande ämnen så att inte parasiter kan få plats i kroppen.
Många hävdar att vi inte skall äta för mycket fett på grund av att hjärtat inte mår bra av det men kokosoljan innehåller 50% laurinsyra som är ett essentiellt näringsämne som hjälper hjärtat att förebygga vissa problem som högt kolesterolvärde och högt blodtryck. Laurinsyran har även visat sig vara effektiv mot virussjukdomar som herpes, mässling och hepatit.
Även vid sjukdomar som Crohns, ulcerös kolit och magsår har den hjälpt. Lindrar symtom vid prostataförstoring. Vid diabetes kan den hjälpa till att förbättra utsöndringen av insulin och på så sätt effektivt utnyttja blodglykos. Koksoljan minskar epileptiska anfall, det har visat sig att den kan hjälpa till vid behandling av Alzheimers, bröstcancer, tjocktarmscancer och andra cancerformer.